牛油磅蛋糕的做法 做牛油磅蛋糕
tianqijun
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步骤1
准备食材：低筋面粉150克、黄油150克、鸡蛋150克、糖粉120克。
步骤2
黄油提前软化。
步骤3
然后倒入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至颜色变黄，体积膨胀。
步骤4
鸡蛋打入碗中，搅散。
步骤5
再将蛋液分3次倒入打发的黄油中，继续用打蛋器搅打，每一次都需要彻底拌匀。
步骤6
低筋粉过筛，筛入蛋液中，用刮刀拌匀，没有大颗粒时即可。
步骤7
然后将蛋糕糊装入模具中，表面稍微刮平。
步骤8
烤箱预热180度，将模具放入烤箱中下层，180度烤35分钟。
步骤9
最后装盘，摆上装饰即可。
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