羊肉什锦炒饭 羊肉什锦炒饭做

步骤1

食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克 调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克

步骤2

羊肉切小丁。

步骤3

加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。

步骤4

大葱切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

胡萝卜切小丁。

步骤7

热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒至变色。

步骤8

放葱、姜、炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜、炒匀。

步骤9

倒入白米饭、炒散、调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐。

步骤10

炒匀、即可出锅。