清补凉有哪些材料煲汤清补凉有哪些材料

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1、没有最正宗，只有最普通，清补凉是南方湿热地区的普遍煲汤或是糖水所用的药材。

2、都是一些不燥，不热的材料，味道都比较淡的中药。

3、淮山、玉竹、百合、莲子、薏米、芡实这些都是，也有加桂圆肉的，也可加参须，或者沙参，党参都可以，上述材料多一样少一样也无伤大雅，反正不是真正要大补元气，反而是要清热，凉补。

4、做成汤喝，要少油少盐，鸡鸭别选太肥的，干脆用一点儿瘦肉也好，药材少量放就好，可别做成药汤，清补凉是吃健康，不是吃治病的。

5、也可以做成糖水，那就不放肉类，熬好的汤汁过滤掉药渣，加入椰汁，水果粒，或是西米，蜂蜜或糖浆，甜度自行斟酌。

6、冰凉了喝蛮不错。

7、超市里也有卖调配好的药包，很方便。

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