清炖羊排萝卜汤的做法窍门清炖羊排萝卜汤

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1、食材明细羊排 适量白萝卜适量桂皮适量香叶 适量姜适回量香菜适量大葱 适量盐 适量八角适答量羊排洗净切块。

2、2.萝卜切滚刀块备用。

3、3.锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。

4、4.大火烧开。

5、5.去血水放入温水里洗净浮沫备用。

6、6.锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。

7、7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。

8、8.注适量的温水。

9、9.大火烧开羊排汤。

10、10.倒入切好的萝卜一起。

11、11.放入萝卜块大火再次烧开。

12、12.转入砂锅中炖2小时即可。

13、13.起锅前加入盐和香菜调味即可。

14、 [1]。

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