炒锅怎么保养 铁锅多久保养一次

铁锅怎么保养？

我们在平时使用铁锅的时候，也有一些简单实用的小妙招来防止铁锅生锈。当每次用完锅后，不必要洗的太过干净，可以在锅壁上留一层油，这样就可以对铁锅产生养护作用。

除此之外，洗完锅之后一定要擦干净锅里的水分，等锅彻底晾干后再盖上锅盖。也尽量不要用铁锅来煮绿豆汤，因为豆子中含有的单宁质遇上铁产生反应，不仅影响味道，也不利于消化。

如何保养锅？

1、白醋保养法：往锅中倒入适量的白醋加热，将锅内锅外通通擦一遍，最后用热水冲洗一下，擦干就好。

2、清洗液保养法：用不锈钢清洗液清洗锅到表面，然后放置5—10分钟后，用海绵布轻擦，冲干净后擦干即可。

铁锅多久保养一次？

铁锅只要不破，可以长期使用。一般使用都是在2年左右，不过也要看质量和用法。长期用铁锅炒菜即健康有安全。

还可以补充铁元素了，铁锅是没有化学涂层的，生态健康可以考虑。铁锅要保养，会越来越好用。

铁锅养护？

1.首先要用热水把锅里里外外都清洗个几遍，可以用抹布、海绵或者软毛刷，严禁用清洁球、钢丝刷等较硬的清洁工具；

2.清洗好后将锅里外（包括锅底）都擦干，放在灶台上，开小火烘干；

3.继续开小火，用筷子插在一块肥肉上，沿着锅内壁不停的画圈，让受热熬出的油布满锅内壁，直到肥肉底部变硬变黑，关火；

4.看，熬出的油都是脏的，用热水清洗干净（切记，一定要用热水，此时锅的温度很高，用冷水会溅起来有烫伤的危险）；

5.然后重复上述步骤2、3、4三到五遍，直到熬出的油不再脏为止，擦干锅，刷一层植物油即可。

6.开锅完成后最好用食用油大面积翻炒一次绿色蔬菜，这样是为了有效去除锅内可能残余的铁味和杂质，炒完的菜倒掉不要食用。

新炒锅怎么保养？

1.

白醋加热水清洗保养法。把60ml白醋和120ml热水倒进新炒锅中，然后再用清洁刷子把新炒锅清洗刷拭一遍，即可达到很好的清洁保养效果。

2.

食盐加淘米水清洗保养法。把50ml食盐和180ml淘米水倒进新炒锅中，然后再用清洁刷子把新炒锅清洗刷拭一遍，即可达到很好的清洁保养效果。

3.

苹果皮加白醋清洗保养法。把15g苹果皮和100ml白醋倒进新炒锅中，然后再用清洁刷子把新炒锅清洗刷拭一遍，即可达到很好的清洁保养效果。

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