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弄一个美味的元宝馒头

武飞扬头像
dhys369
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元宝馒头是寓意着财源滚滚的中式小点心,受到了不少人的喜爱。其外形像元宝,寓意着财源滚滚,因此得名为元宝馒头。那么元宝馒头的做法又是怎样的呢?以下是本人整理的元宝馒头的做法。

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首先,准备好所需材料。制作元宝馒头所需的材料包括:中筋面粉、酵母、白糖、水、油等。这些材料都是比较容易在超市或者是网上购物平台购买到的。

接着,开始制作“元宝”的主体部分。将中筋面粉放入一个大碗中,加入白糖和适量的酵母,搅拌均匀。然后,加入适量的水,揉成光滑的面团,搓成一条条长条状的面条,揉成一个个球状的面团。待面团发酵到两倍大之后,将其放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟左右,直到面团发出清脆的声音,即可取出来待用。

制作元宝的颜色。首先准备两种不同颜色的面团,如黄色和绿色的面团。将这两种颜色的面团揉成圆球状,把她们揉在一起,揉成一个大的圆球。然后,将圆球分成几个小圆球,分别揉成小条形,手掌上捏成“榴莲状”,在后面包上一小部分另外一个颜色的面团,用手成扁,放在蒸笼上蒸就可以了。

最后,制作元宝的金箔和银箔。在制作“元宝”的面团中,先取出适量的面团用绿茶粉和小苏打调成青色,做出“钞票”状,放在元宝头部即两侧,制作“元宝”的金箔。其他的,将适量的白糖加水煮沸,放入油中爆出泡沫,然后放入面团中搅拌均匀,即可制作成“元宝”的银箔。

标签: #如何制作美味的元宝馒头

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