家常香辣蟹家常做法家常香辣蟹

大家好，今日小百来聊聊一篇关于家常香辣蟹家常做法，家常香辣蟹的文章，现在让我们往下看看吧！

1、将大葱切成段。生菜和芹菜切成手指粗细的块。生姜切片备用。

2、将梭子蟹洗净，放入SAIC蒸锅蒸12分钟至八成熟，待不烫手时取出，去掉蟹盖待用，撕下蟹腮和肚脐，再将蟹身切成4块。螃蟹钳是用刀折断的。

3、炒锅内油加热至六成热，放入花椒、干柿子椒、葱、姜片、蒜爆香，放入红油豆豉炒出红油。

4、加入青笋和芹菜，翻炒至变色，加入蟹块，翻炒均匀，煮料酒和生抽，加入白糖，翻炒均匀，撒上炒好的花生，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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