高粱米怎么煮，高粱怎么煮

高粱米不泡能煮熟吗

煮高粱米饭其实是不用泡的，因为在泡的过程中，他的营养会流失一点，我们只需要在煮的过程中，将它煮时间长一点就可以了。

高粱怎么煮

一、准备食材

南瓜一块、高粱米一小把、凉白开适量、丹桂酱一勺

二、做法步骤

1、取一小把高粱米清洗干净然后加入适量水浸泡高粱米大概1小时

2、取一块南瓜一切为四然后削去外皮

3、削好皮的南瓜过水冲洗干净沥干水份

4、把清洗好的南瓜切成小块

5、将切好的南瓜丁放入破壁机中

6、接着把浸泡好的高粱米也放入破壁机中

7、把清水倒入破壁机加满水到最高水位线然后盖好盖子

8、给迷你破壁机通上电用米糊这个选项煮制

9、煮制的过程中顶盖气口会有蒸汽和少量汤汁溢出注意不要烫伤哦

10、米糊煮制好后趁热倒出然后来上一勺丹桂酱香香甜甜回味无穷呦

高粱米怎么煮烂

煮烂最简单的一种方法就是在煮高粱米饭的前一天晚上，将准备煮的高粱米提前浸泡在水中，浸泡后的高粱米在一个晚上的时间里就会吸收了十分多的水分，所以第二天早上煮高粱米的时候，相比直接将高粱米放入锅中，就会比较容易熟，也会更容易将高粱米煮的软烂。

还有一个小技巧，就要用到其他的“小帮手”了，就是在你煮高粱米的时候，可以将“小帮手”——小苏打一同放入锅中，然后再进行蒸煮，这样煮的话也可以比较快速的将高粱米煮的更加软烂。

高粱米水饭做法

食材

好梁米，300克

水，适量

做法

1，高粱米洗净寖泡2小时左右

2，放入电饭煲中

3，添加适量的水

4，按键煮粥开始

5，煮熟了高粱米饭

6，将煮熟的高粱米放入凉开水中投一遍即可

7，盛入碗中。

电饭煲做高粱米水饭步骤

1、高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；

2、倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；

3、将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；

4、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。

标签： #高粱米怎么煮 #高粱怎么煮

这篇好文章是转载于：知行礼动