开阳白菜做法开阳白菜的做法

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将虾洗净备用,准备好食材,葱、姜、辣椒切丝,辣椒切段(此处辣椒不拍,深色的是八角),大蒜切片,白菜入锅快速翻炒,捞出沥干水分将葱、姜、蒜、八角放入锅中备用,炒出香味,再捞出姜、蒜、八角。(这种平时家里提前炒好的油也可以。其实也是一样的。)在锅里煸炒辣椒,然后加入虾。将白菜放入锅中翻炒,加入陈醋和盐。翻炒,出锅,上桌。酸辣白菜是晚餐的好帮手。
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