炮仗面是什么意思 (炮仗面是什么意思面)

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炮仗面为什么叫炮仗面

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1.叫炮仗面原因是面条的形状像一个个炮仗，故称为炮仗面。

2.炮仗面劲道弹韧，辅菜香辣爽口，是西北经典的面食，又叫炮仗孔子汤饭。

3.和普通面条不同的是，炮仗面需要先煮再炒，这是它的一大特点。

4.面条：起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

5.面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受和喜爱。

6.面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，第三经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

7.花样繁多，品种多样。

8.地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

9.好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

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