蒜苗炒肉丝的做法 (蒜苗炒肉丝的做法视频)

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蒜苗肉丝的原料是:绿豆芽300克，猪肉200克，豆瓣酱一勺，酱油5克，料酒5克，精盐1克，白糖3克，淀粉15克。然后将猪肉洗净切片，用酱油、料酒、淀粉拌匀；将青蒜苗清洗干净，切成小块；锅烧热，将所有肉翻炒，加入精盐、糖和少量水，翻炒至肉熟，放入绿蒜苗，翻炒至入味。可食用，可用于预防和治疗厌食和便秘。

蒜苗炒肉的做法步骤如下:

第一步

五花肉洗净，切片。加入1勺酱油和1勺淀粉，拌匀，腌制5分钟。这是步骤。炒出来的猪肉一点都不会干硬，所以很嫩。

第二步

蒜苗洗净，切段，洗净沥干水分备用。

第三步

将姜和蒜切成片。

第四步

锅里热一点油，翻炒五花肉。

第五步

倒出多余的油，放入姜蒜，炒香。

第六步

加入豆瓣酱和酱油翻炒均匀。

第七步

然后放入蒜苗，加入适量的盐和鸡精，翻炒后出锅。

第八步

出锅后放在盘子里，这蒜蓉炒肉就完成了。

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