明矾的危害和功效明矾的危害

大家好，今日小百来聊聊一篇关于明矾的危害与功效，明矾的危害的文章，现在让我们往下看看吧！

1、明矾又叫硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入铝离子会影响人体对铁、钙等成分的吸收，从而导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，导致痴呆。

2、2011年4月，我国卫生部发布了食品添加剂使用标准。该标准中明确规定，硫酸铝钾即明矾作为食品添加剂，只能添加到豆类、小麦粉及其制品、调味制品、焙烤食品、水产品、膨化食品等六大类食品中。所以明矾可以作为一种食品添加剂，但一定要限定在以上几类食品中。

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