家常酱肘子详细做法家常酱肘子

大家好，今日小百来聊聊一篇关于家常酱肘子详细做法，家常酱肘子的文章，现在让我们往下看看吧！

1、买了猪肘子后，先准备好腌制好的调料，包括八角、桂皮、花椒。如果喜欢辣味，也可以放点辣椒。

2、葱、姜、蒜、青椒也可以洗净切段备用！

3、猪肘子清洗干净后，放入锅中，用清水浸泡。大火煮开后，关火，让它在锅里呆一刻钟。血出来后，倒掉，用冷水泡。

4、首先，烧开半壶水。烧开后放入八角、桂皮、辣椒、花椒，再放入焯水的猪肘。大火烧开后，加入酱油和盐。继续用小火煮猪肘。

5、中小火煮1小时，用筷子戳一下，看看肉熟了没有。猪肉彻底煮熟后，关火，待冷温后捞出。

6、把酱腌过的猪肘放在砧板上，先去骨去肉，再切成不是太后的肉块，很诱人。

7、先将锅烧热，然后倒入适量油，放入姜片、蒜籽、青椒爆香，再倒入切好的猪肘子。根据肉的咸度，酌情加盐、酱油、豆瓣酱等调味品。

8、很快，翻炒2分钟，鲜美的酱香肘子就可以出锅了。可以根据个人口味加入醋、鸡精等调料。在盘子上撒上葱花就更完美了！

9、附上其他家常菜的做法，供大家参考！

10、9黄瓜馅饺子怎么做？

11、10老黄瓜用什么特别好吃？

12、7如何做好鳝鱼？鳗鱼怎么做才好吃？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

这篇好文章是转载于：知行礼动