巴沙鱼柳的做法好吃巴沙鱼柳的做法集

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于巴沙鱼柳的做法简单好吃，巴沙鱼柳的做法大全集这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 巴沙鱼鱼片解冻后，清洗干净，然后沥干水分。

2、 鱼片用斜刀切片，青红小辣椒洗净后切成圈。

3、 鱼片加一勺料酒，一勺盐，一勺黑胡椒，一勺玉米粉，1/3蛋清。

4、 抓匀腌制10分钟。

5、 生姜切片，大葱切段。

6、 锅中倒入40毫升植物油，放入胡椒粉翻炒。

7、 加入小葱、姜片、小米椒炒香。

8、 加入一勺豆瓣酱，小火翻炒红油。

9、 加入汤碗热水，加入一勺盐和半勺鸡精，大火煮开。

10、 加入鱼片，轻轻切开。煮至鱼变白，关火即可食用。

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