冰皮月饼水果馅料有哪些冰皮月饼水果馅的做法

大家好,今日小经来聊聊一篇关于冰皮月饼水果馅料有哪些，冰皮月饼水果馅的做法的文章,现在让我们往下看看吧！

1、先将糯米粉、粘米粉、成粉混合，然后准备一个空碗，倒入牛奶、20g糖粉、适量色拉油，搅拌均匀。

2、然后将混合好的粉末倒入其中，搅拌至无颗粒，放入蒸锅蒸15-20分钟左右。蒸好后取出，稍微搅拌一下，放在一边晾凉。

3、接下来我们要做内陷，把水果切成块，加入常温软化的奶油芝士和30克糖粉，搅拌均匀放入微波炉10分钟。

4、冷却后皮凹陷，我们搓成小球，大概15g/皮，30g/馅。馅和皮的比例是1，333，601，然后像包饺子一样包起来。

5、为了防止粘连，将每个包好的小球均匀蘸上清粉，然后放入模具中轻轻压实。这样，冰镇月饼就做好了。

6、再加上水果冰皮吃起来软软糯糯的，酸酸甜甜的，然后冷藏后味道更好。希望每个人都能在月圆之夜，带着自己的月饼过一个快乐的中秋节！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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