排骨绿豆粥的功效绿豆排骨汤的功效和作用点

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绿豆排骨汤主要是用排骨和绿豆熬制。放入适量的姜、蒜、葱、料酒、蚝油、鸡精等配料，营养价值丰富。排骨能有效补气养血，为人体新陈代谢提供大量热量。绿豆本身富含花青素，是一种很强的抗氧化物质。而且绿豆中的纤维素可以促进肠道蠕动，加速胆固醇代谢产物的结合，防止肥胖。这两种食物混合在一起能有效清热解毒，补气养血。

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