干百合怎么吃好吃又营养干百合怎么吃

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1、百合是一种中药，来源于百合科植物的干燥肉质鳞片，如百合、细叶百合或细叶百合。用时挖洗，开水烫，晒干入药。百合是药食同源的中药，即药食两用。百合性味甘、寒，归心经、肺经。百合有滋阴润肺、清心安神的功效。用于阴虚干咳、咳嗽咯血、心烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

2、干百合可与其他中药配合使用，如能增强清热润肺、化痰止咳功效的川贝母，能增强润肺止咳、养阴功效的麦冬。此外，作为食物，百合还可制成川贝母、雪梨膏，或与莲子一起炖煮食用。需要注意的是，本产品不适合脾虚、便溏、风寒咳嗽的人群。

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