只有纯牛奶怎么做奶油不用鸡蛋只有纯牛奶怎么做奶油

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于只有纯牛奶怎么做奶油不用鸡蛋，只有纯牛奶怎么做奶油这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、洗净柠檬外皮，对半切开，用手或者压汁器取出40g的柠檬汁。

2、锅内倒入1000ml纯牛奶，开火加热。

3、等牛奶加热至70度左右的时候关火，把柠檬汁分多次加入到锅中，需要一边加柠檬汁一边搅拌。

4、等柠檬汁全部倒入牛奶中后，牛奶会发生变化

5、取一个漏勺，盖上一层滤布，将锅里的乳清过滤出来。

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