猪肝怎么处理才没腥味猪肝怎么处理

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1、首先把猪肝放在流水下,反复冲洗,把它表面的脏东西全部冲洗干净。
2、然后放入盆中,加入适量的水和少量的白醋。搅拌均匀后,浸泡时间应在半小时左右。
3、取出用清水和白醋浸泡过的猪肝,再次放在流水下,反复洗净,切成薄片。
4、将猪肝切片放入清水中,加入适量面粉,浸泡五分钟左右,然后取出清水洗净。
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