老式米糕的做法和配方蒸米糕的做法家常做法

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于老式米糕的做法和配方，蒸米糕的做法家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备提前一晚泡好的大米400g，将泡好的米水控出。将泡好的大米倒入料理杯中，再倒入纯牛奶，要没过大米，盖上盖子。将大米与牛奶磨成糊，磨好之后倒入盆中。在米糊中加入4g的酵母粉、15g左右的白糖，将白糖与酵母粉搅匀。然后盖上保鲜膜发酵2小时，发酵好后搅拌一下。准备一个盘子，盘子上面抹油，然后把米糊倒入盘子中，给米糊上面撒上枸杞。然后放入蒸锅内蒸30分钟，出锅即可。温馨提示。

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