糖醋嫩姜的腌制比例糖醋嫩姜的腌制方法

大家好，今日小数来聊聊一篇关于糖醋嫩姜的腌制比例，糖醋嫩姜的腌制方法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、我买的生姜表面清洗干净了(不用刮皮，效果更好)，但还是忍不住刮掉了姜皮。

2、将洗净的生姜切成薄片，加入适量的盐，腌制至少20分钟。晚上腌了一晚上，更入味，还能减少姜的辣味。

3、将洗净的生姜切成薄片，加入适量的盐，腌制至少20分钟。晚上腌了一晚上，更入味，还能减少姜的辣味。

4、准备一个玻璃容器。如果没有，也可以用带盖的陶瓷容器。准备米醋和白糖，冰糖也可以。如果用冰糖，需要将醋加热融化冰糖，然后放入干净无油的容器中冷却备用。白糖不需要加热。

5、将腌制控水后的新鲜姜片放入容器中(这个时候不用加盐，或者需要加一点盐)。

6、倒入白糖，然后倒入白醋。白糖可以分几次加入，直接用白醋融化。白醋比姜片好吃。

7、然后盖上盖子，密封，腌制1天再吃。腌制时间越长越好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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