圆椒的做法家常菜圆椒的做法

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1、准备食材，甜椒，猪肉，胡萝卜。

2、胡萝卜和青椒洗净，胡萝卜去皮，斜刀切薄片。去掉圆椒的柄和籽，把它切成小块。

3、葱、姜切片，准备八角、花椒。猪肉切片，木耳用热水浸泡，洗去杂质，沥干备用。

4、将锅中的水烧开，将甜椒和胡萝卜焯一下。将焯过的圆椒和胡萝卜浸泡在冷水中，捞出沥干水分。

5、锅里热油，放入葱、姜、八角、花椒，炒香。将猪肉片放入锅中翻炒，加入酱油和一些食用盐，翻炒均匀。翻炒至肉变色。

6、再次将锅里的油加热，放入葱和姜，炒香。将焯水的辣椒和胡萝卜倒入锅中翻炒。

7、翻炒一分钟，放入木耳，加入一些食用盐翻炒均匀。

8、将炸好的肉片放入锅中一起搅拌。最后加入适量鸡粉，搅拌均匀，关火。

9、准备一个盘子，端上来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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