做面包的方法和配方做面包的方法

大家好，今日小经来聊聊一篇关于做面包的方法和配方，做面包的方法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、筛一些面粉，在等量的奶粉中加入两个鸡蛋，少许糖，少许盐和酵母，把所有的材料放在一起，加水，调匀，然后发酵。第一次发酵10分钟后，把面团倒过来继续发酵10分钟，这样反复发酵一两次就可以开始做面包了。

2、将发酵好的面团放在案板上做成面包胚，或者放上知己喜欢的馅料，然后将做好的面包胚发酵10分钟。

3、烤盘刷上油，将准备好的面包胚放入烤盘，刷上蛋清，或者放入微波炉烤15分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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