大蒜炒鸡蛋的做法和功效大蒜炒鸡蛋的做法

大家好，今日小数来聊聊一篇关于大蒜炒鸡蛋的做法及功效，大蒜炒鸡蛋的做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、大蒜洗净，切成2-3厘米的段；把鸡蛋打好，加入盐和料酒。

2、锅里放3汤匙油。油七成热时，放入葱姜碎爆开(如果不喜欢葱姜，爆开葱姜味后取出扔掉，只剩下葱姜味的油即可)。将蛋液倒入锅中。稍微定型后，用铲子换成自己喜欢的片，取出备用。

3、锅里放一点油，烧热，放入剁碎的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时，放入刚下的鸡蛋，加少许盐，翻炒几下，然后放入锅中。

4、我也做过蒜蓉炒牛肉，很好吃。喜欢的话真的可以试试。另外，因为鸡蛋一般都有一点腥味，所以你应该在摊鸡蛋之前用葱和姜炒一下锅，这样可以提高菜肴的风味。希望你能把这个小常识写下来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

这篇好文章是转载于：知行礼动