草莓酱的做法家常视频草莓酱的做法家常做法

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新鲜草莓洗净，切成丁。颗粒可以切得更大。在加工过的草莓中加入白糖。拌匀，加入冰糖，搅拌均匀，用保鲜膜密封，冷藏两小时左右。让糖和草莓充分混合，草莓肉会沉淀果胶。将果肉倒入不粘锅中。加入柠檬汁，在煮沸过程中不断搅拌。烧开后撇去浮沫，关小火继续慢煮。煮到越煮越担心，用锅铲铲，观察果酱不流动，马上融合。趁热把果酱装在无油无水的瓶子里，冷却后放入冰箱。这道美味的自制草莓酱已经做好了。

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