凉拌胡萝卜怎么做好吃凉拌胡萝卜
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胡萝卜洗净去皮。用绞线器把胡萝卜绞成细丝。锅里的水烧开后，倒入胡萝卜丝，煮三分钟左右，直到胡萝卜丝变软。取出沥干的水，先加盐。加酱油。加入味精。加入蒜片和干辣椒。往锅里倒适量的油，油会变热，直到冒出很多烟。这时候把热油倒在蒜和干辣椒上，拌匀。
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