溜肉段怎么做全过程视频溜肉段怎么做

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青椒去蒂去籽，洗净切小块，猪肉洗净切小块。将猪肉、面粉、淀粉、蛋清和水放入碗中，搅拌均匀。锅里热油，油热后放入肉块，炸至金黄色。将酱油、醋、淀粉、葱花、蒜末、姜末、水、糖和盐放入碗中，搅拌均匀制成调味汁。锅里烧热油，倒入准备好的酱汁，倒入炒好的肉和青椒。直到炒好的肉和菜沾上酱，加入鸡精翻炒均匀。

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