白菜炖排骨的正确方法白菜炖排骨

大家好，今日小科来聊聊一篇关于白菜炖排骨的正确方法，白菜炖排骨的文章，现在让我们往下看看吧！

食材：排骨、白菜、葱姜、高汤、清油、香菜、盐、味精、花椒水等。具体步骤如下：排骨剁成一寸五分段，白菜头切成方块，香菜梗切成小块，葱和姜切段，姜块用刀拍一下。锅里放水，把水烧开，放入排骨里，烫一下，捞出来，然后用水冲血泡。锅内放少量清油，油热时将葱、姜放入炒锅，将白菜炒至半熟，加入高汤，加入排骨、精盐、花椒水，烧开，捞出葱、姜，加入味精、香菜梗，放入碗中。

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