正宗河南腐乳肉的做法正宗河南腐乳肉的做法

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1、 我们把准备好的猪肉切块，血洗干净，把腐乳碾碎备用。

2、 接下来，起锅，放油，加热到5分钟，放入葱姜炒香，放入腐乳炒香，放入猪肉开始翻炒。

3、 然后将酱油、水、鸡精倒入锅中，大火烧开约2小时。将猪肉彻底煮熟。

4、 最后打开锅盖，收集里面的汁液，用大火收汁，用铲子不断翻炒猪肉，4分钟左右收汁。

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