炸果子不同花样的图解炸果子不同花样的图解

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1、 面粉、鸡蛋、油、盐/糖。(拍完照片发现忘了芝麻。)
2、 所有材料混合后,加入水形成一个硬面团。醒来至少半个小时。
3、 用擀面杖把面团擀成薄片。
4、 将大面团切成10cm左右宽的条,然后对折,开口朝上(上图),再在离开口1cm左右的地方切出细面条(下图)。根据面条的数量,需要有凹的形状。
5、 蝴蝶需要10根面条。
6、 1.弯曲后将左右第一条捏向中间。
7、 2.左右物品24夹住弯曲物品3并夹紧它。
8、 3.中间两只捏扁头做蝴蝶触角。
9、 一个人有5根面条可以做金鱼。
10、 先用筷子夹住中间两边的面条,再夹住剩下三条的中下1/3,鱼尾微微弯曲,筷子指向鱼头处的眼睛。
11、 菊花形状的面条数量不限。
12、 1.打开折叠好的贴片,上下对角捏一下。
13、 2.左右角分别向上折捏。
14、 其实并不局限于这些形状,随便捏捏就可以了,或者把面皮展开,中间盖一两圈,或者把面皮擀开,切几下扔油锅里炸就行了。
15、 捏好形状,摆好,晾干,就该进油锅了。
16、 烧足食用油至七成热左右,放入成型的面胚,慢慢搅拌,翻面至两面煎至金黄色,然后控油取出。
17、 香脆可口的油炸水果出锅了。
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