南方蒸米糕的做法视频南方蒸米糕的做法

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1、 红枣洗净，用开水焯一下，八成熟时捞出。

2、 取适量糯米粉，加100克白糖，加适量水调成湿粉。

3、 把水烧开，放入蒸锅。双手将糯米粉搓入笼中，搓一层米粉，放一层红枣(放入笼中需要蒸，不熟)。揉好后蒸10分钟出笼。吃的时候切成块，加糖在盘子里。

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