巴氏杀菌?巴氏杀菌
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大家好,小中来为大家解答以上的问题。巴氏杀菌是什么意思?，巴氏杀菌是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法。
2、是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
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