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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于古代人如何制冰，古代人夏天怎样制冰这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 储冰：

2、 冬天的时候，冰封的河面上直接凿冰。在掌握制冰技术之前，古人是用窖冰作为夏季冷食的材料。坑冰也是一个古老的传统习俗。又称“蓄冰”。从周朝开始，收集冰投票和储存冰的工作就早已由朝廷安排。每年12月和1月，

3、 负责这件事的人要带领下属在河湖上采集冰块，然后储存在冰库里，配以树叶等隔热材料，到泰国游泳避暑使用。

4、 冰块指南：

5、 冰导是古代装冰的容器。具体方法是将冰块放入木制或青铜制的盒子中。功能明确，既能保存食物，又能放出冷空气使室内凉爽。它在两千多年前就被移走了。

6、 硝石制冰法：

7、 人们无意中发现，硝石溶于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。于是很快就有人利用硝石的这一特性，在夏天制作冰镇饮料，把糖和一点香料溶解在水中，然后把水装进罐子里；拿一个大盘子，装满水。

8、 将锅放入盛水的锅中，不断向锅中加入硝石。结果，锅里的水变成了冰。

9、 硝石的化学名称是硝酸钙。当它溶于水时，会吸收热量，降低温度，所以小盆里的水会结成冰。

10、 你需要两个脸盆。一个大盆，一个小盆。两个罐子都装满了水。把小盆放进大盆里。记住大盆的水一定要淹到小盆里，大劫盆加硝石。冷静下来。锅会慢慢结冰。大盆里的水凝固后。硝酸盐会重新出现。

11、 然后刮下来继续制冰。

12、 硝酸盐不能食用。因为硝酸钾会导致一种癌症。

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