黑头鱼的做法家常菜黑头鱼的做法

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黑头鱼的做法大全家常菜，黑头鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将黑头鱼洗净，去鳞去内脏，在鱼身上斜切葱、姜、蒜三刀备用。

2、 锅中加入花生油和香油，烧热，放入葱姜蒜末炒香。

3、 加入生抽、老抽、米醋、料酒、盐煮开。

4、 加入黑头鱼，两面煎。

5、 鱼煎好后，沿锅边倒入开水，煮5分钟，然后盖上锅盖，小火煮至汤汁浓稠。

6、 上菜后撒上葱花。

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