茴香素馅的做法 茴香素馅怎么做茴香馅饺子茴香素馅怎么调好吃

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于茴香素馅的做法 茴香素馅怎么做茴香馅饺子，茴香素馅怎么调好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备好材料

2、 茴香半斤，挑干净，洗净控水备用。把大虾洗干净，泡在水里。

3、 切馅

4、 茴香、大虾切丁，生姜切粉等。生姜有提神的作用。加热一个炒勺，加入4汤匙花生油，加入姜末炒至棕色，炒鸡蛋，然后关火，让它们一成型就冷却。

5、 调节；调整

6、 将冷鸡蛋与剁碎的茴香和蛤蜊虾放在一起，加入一汤匙蚝油，半汤匙极其美味，少许盐(茴香含盐量高)，少许花椒粉和香油拌匀。

7、 关键细节

8、 多放点姜。素食饺子馅尽量不要放虾皮。最好放鲜虾，但是成本太高。其次是干海苔，干海苔先泡水，干味太重。虾便宜又好吃(一斤20元左右)。洗干净泡一点就行了，味道咸。

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