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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于数据透视表怎么做分类汇总，酸奶疙瘩怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 酸奶疙瘩是将皮中的酸奶倒入甜牛奶中，加热煮熟，再倒入皮中，用纱布挤出黄水，晒干呈白色，称为酸奶疙瘩。不加奶油的酸奶又黄又油，味道最好。相反，酸奶疙瘩比较白，不太油。

2、 奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，有没有油。大部分做法都是手工，不同的民族有不同的做法。哈萨克族牧民制作奶疙瘩时，先将牛奶或羊奶发酵，将发酵好的酸奶倒入锅中煮沸，再装入布袋中悬挂。

3、 使水滴完全，用手揉成小块，放在铺有芨芨草的垫子上晾干。

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