梦幻西餐厅 手机版梦幻西餐厅

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于梦幻西餐厅 手机版，梦幻西餐厅这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一关：先显身手。营业地点：Woodyard营业目标：一星级营业时间：一个月。

2、 刚开始管理水平最低，要求不高。材料列表中的第一项可以选择用于餐厅的外墙、大门、内墙和地板。厨房，收银台，卫生间都没有选择，可以买。桌椅应为单人茶几和白色餐桌组，供两人、四人和六人使用。

3、 特别强调，买桌椅的顺序很重要。买大桌子之前一定要买足够多的小桌子。因为客人进门坐下的顺序基本上就是你买桌椅的顺序。如果你先买六人桌，先来的客人会先占六人桌。

4、 而且四个客人进来的时候也不会挨着坐两个人的桌子。因为地方面积太小，所以要最大限度的利用空间。具体位置如下：厨房放在左上方，收银台竖着放在带位的左侧，厕所横着放在最左边的空位置的上方。

5、 在门的右侧，有一个靠墙直立的一人茶几，它和下角之间有一个空间。三组两人桌自下而上横放在收银台左侧的空地上，一组四人桌在厕所右侧，一张六人桌横放在该处上方的右端。雇两个服务员，一个站在厨房左下角，

6、 负责三组双人桌和一组四人桌的卫生(每四小时清洁一次)。建议先选“仓藤健太”，因为他最快。一个站在带站点和收银台的缝隙里，负责茶几、六人桌和收银台。工作人员可以是女服务员，时薪很高。

7、 聘请厨师，建议首选“三门河”。服务员时薪定在1000元，厨师定在2000元，没有年假和公休。将空调设置为23度(每天营业前注意重新调整)，营业时间为11:00-22:00。

8、 最关键的设定是菜谱，这里的学问最大最深。菜价高没有顾客，成本低影响顾客评价。最准确的做法是把菜单上的所有菜品都登记下来，把其中两个(咖喱猪肉饭和三明治)定为5000元的售价，调理时间不变。

9、 购买数量30份，分量最足，口味适中，料级1000元左右。其余六个菜设为售价作为原料价格，调理时间不变，购买量1份，分量最足，口味适中，材料等级不变。

10、 这样做的目的是用低价菜吸引顾客，让他们享受优质高价菜(够黑# $%)。效果非常显著，客人蜂拥而至，财源滚滚，人气评价高(有何不可！)。

11、 主菜(咖喱猪肉饭和三明治)的选择很有讲究，要求调理时间最短，不影响口感。最高档的材料在1000元左右。这样顾客在餐厅的等待和停留时间最短，餐桌重复使用率最高，评价最高。

12、 酒类登记一定要完整充足，因为没有任何一种酒，客人都会失望，只要有充足的不含酒精的饮料。酒和饮料价格不变，数量都是20份。

13、 好了，现在我们终于可以开始做生意了。剩下的就简单了，你只需要在每天营业开始前动动鼠标，调好空调，有提示就按回车。看着忙碌的服务员，来来往往的行人，吃海塞的顾客，滚滚而来的钞票，

14、 真的很荣幸。

15、 经过一个月的经营，我相信你已经晋升到一星了，但是这个时候不要马上转让营业场所，要等到早上六点以后才能拿到单子上的奖金。如果觉得下次开业前不能完成全部迁移工作，可以再操作一天。

16、 晚上换个地方。

17、 小有名气地点：高田马场经营目标：二星级经营时间：一个月。

18、 高田马场人流量很大，主要是上班族和学生，高档装修会适得其反。具体安排如下：

19、 餐厅的外墙、大门、内墙、地板是材料清单的第一项。

20、 厨房：标准S2型82万元收银员：华意型68万元卫生间：lucky-w型130万元桌椅：双人8桌，六人8桌，装饰品：本杰明25盆。

21、 厨房横放在中部上端靠墙与墙角对齐。收银台竖放在带位点左侧空一格处，中心与带位点对齐（先将服务员移开，否则不能入位）。厕所横放在右侧最上端靠墙。在最右侧中部靠墙由下而上连续紧挨横放8张二人桌，

22、 在中部到最左端横放8张六人桌，每桌之间均空一格。在墙壁四周包括桌椅空格处或您认为合适的地方尽可能多地摆放可提升店内流行感的盆栽(数量30个左右)。

23、 服务员站位：在原有人员基础上再雇佣一人。

24、 一人站在带位点和收银台之间的缝隙处，只负责带位点和收银台，这样不动地方就带位收钱非常快捷一人站在第二张二人桌左侧空一格处，负责8张二人桌和厕所卫生（四小时清扫一次）一人站在四张六人桌中心，

25、 负责八张六人桌，站位要靠近厨房。

26、 菜单调整：保留主菜（咖哩猪肉饭　三明治），数量每种60份，将其余六道料理删除，重新登录每一类菜的最后一种，将价格制定在400450元之间，数量均为一份，分量给足，其它设定不变。罐装啤酒数量为40份，

27、 其余酒类和饮料数量均为20份，价格不变。

28、 好了，开始放心大胆经营吧，祝您好运!

29、 第三关：苦心经营经营地点：高田马场经营目标：三星级经营时间：二个月

30、 本关不改变经营场所原因有两点：一是本关有大开销，二是积累资金，为下关所用。再说本地区也还有许多油水可以榨取呀！

31、 当您升入二星级以后就随时会有小偷强盗光顾了，还会有火灾发生，往往造成重大经济损失，所以一定要将全部四项安全设备购买齐全（要花不少钱哪）。

32、 本关基本配置不用改变，按照上一关模式继续经营。经营到第一月第六日（既第一年三月六日）时，请预约清洁公司第二天打扫餐厅卫生，好下个月全力冲刺三星级。

33、 第四关：出类拔萃经营地点：新宿西口经营目标：四星级经营时间：三个月

34、 新宿西口地理位置非常优越，虽然经营场所面积不是最大的，但完全可以满足需要。尤其是行人众多，各种层次的人都有，是您今后最理想的经营场所。

35、 请按如下布置： 外观围墙：材料表中第二项　价格1,100,000元餐厅大门：材料表中第八项　价格450,000元内部墙壁：材料表中第七项　价格1,290.000元餐厅地面：材料表中第七项　价格720,000元厨房： 最高级的　Wild JZ型　价格2,600,000元收银台： 最高级的　009型　价格1,050,000元厕所： 最高级的　响型　价格1,500,000元桌椅： 白色二人用餐桌　价格3,000元　数量11组白色四人用餐桌　价格4,900元　数量6组白色六人用餐桌　价格6,000元　数量6组装饰物： Table Flower 　价格9,000元　数量5盆Table flower No2价格9,000元　数量12盆圆形立灯价格15,000元　数量5个Block Tree 价格10,000元　数量11盆Block Flower 价格10,000元　数量11盆大衣挂架价格5,000元　数量5个

36、 餐厅的内部布置是一件非常让人头疼的事，不过不管您如何安排都不会影响客人的多少。这个问题上同志们可以自由发挥了，仁者见仁，智者见智吧。总原则是利用率高的餐桌（二人桌）放在离厨房最近的地方，

37、 利用率低的餐桌（六人桌）放在远处。离厨房近的服务员多负责餐桌（7，8张），远的少负责（3，4张）。装饰物远离厨房，也不要放在餐厅中部，放在围墙四周。服务员的移动路线要畅通，最好不要绕弯。

38、 本关需要再雇佣两名服务员，女服务员时薪1000元，男女服务员时薪2000元，厨师时薪3000元。

39、 菜单调整：

40、 保留主菜（咖哩猪肉饭　三明治），数量每种120份，新登录每一类菜的最后一种，将价格制定在600-900元之间，数量均为一份，分量给足，其它设定不变。罐装啤酒数量为40份，其余酒类和饮料数量均为20份，

41、 价格不变。

42、 第五关：功成名就

43、 经营地点：新宿西口

44、 经营目标：五星级

45、 经营时间：一个月

46、 本关可以说是非常轻松的一关，不用转移经营地点，各项部署和配置基本不变，只需将菜单中主菜数量增加一些，总份量控制在260份至270份。

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