酥炸土豆做法窍门酥炸土豆饼

大家好，今日小数来聊聊一篇关于酥炸土豆做法窍门，酥炸土豆饼的文章，现在让我们往下看看吧！

1、将土豆洗净，蒸熟，去皮，压成土豆泥；鸡蛋打匀；韭菜洗净，去黄叶、老叶，切成细粉；将面条放入沸水中煮熟，捞出切碎；生姜去皮，剁成粉末；将豆腐干切成粉末。

2、将土豆泥和面粉用温水混合，揉成面团。

3、将蛋液、韭菜粉、粉丝粉、姜末、精盐、味精、油、五香粉、豆腐干搅拌成蔬菜馅。

4、把面团放在砧板上，做成10小块面团，然后把面团卷成面皮，把馅料包在里面，然后合上，做成自己喜欢的形状，用来替代。

5、将精制油放入炒锅，加热至七成热，依次放入准备好的饼，煎至两面呈金棕色，取出，控油，放入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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