豆沙包的做法豆沙包的做法

大家好，今日小数来聊聊一篇关于豆沙包的做法大全，豆沙包的做法的文章，现在让我们往下看看吧！

1、先给面团打面粉，时间长短视室内温度而定。一般面团都是这样鼓鼓囊囊的，里面有洞。

2、揉面的同时加入少量碱水，直到面团没有酸味，变得均匀不粘手。

3、将大块面团均匀分成几小块，轻轻压平。

4、取适量豆沙馅分别放在小面团上。关键的一步来了。因为面团不是用擀面杖擀的，所以有厚度。这时候把豆瓣酱往下压，不要太用力渗透面团。然后，双手把面团轻轻卷起来，手心空空的，开始转圈搓，就像一个错圆的橡皮泥球。

5、圆圆的小豆沙包一个个出来，把不太对称的一面朝下。重复这个过程，直到所有的摩擦完成。上锅。

6、煮沸25分钟后关火，蒸5分钟后开盖。甜甜的小豆沙包可以煮了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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