电饼铛做蛋糕不用打发鸡蛋电饼铛做蛋糕

大家好，今日小数来聊聊一篇关于电饼铛做蛋糕不用打发鸡蛋，电饼铛做蛋糕的文章，现在让我们往下看看吧！

1、把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。注意晒盆。蛋清里不应该有水和蛋黄。

2、将少许盐和一勺白糖放入蛋清中，用打蛋器朝一个方向打约两分钟，然后加入一勺白糖，继续打至变硬起泡。如下图：

3、蛋黄里放一勺白糖，一勺半面粉，半勺淀粉，四勺牛奶。用勺子搅拌均匀。注意不要往一个方向搅拌，这样会让面粉更浓，蛋糕也不软。如下图：

4、将一半打好的蛋清放入蛋黄液中，用勺子上下搅拌；然后加入另一半，用同样的方法搅拌均匀。如下图：

5、烤盘预热后，关闭开关，等待油烟散去，放入准备好的蛋液，盖上盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关闭；重复两次。不能打开盖子，也不能用力按盖子。(最好把盖子顶起来，但不要最烫，不然会烫。)

6、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。我周围的孩子都喜欢它。试试看。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

这篇好文章是转载于：知行礼动