家常红烧肉的做法川菜家常红烧肉的做法

大家好，今日小数来聊聊一篇关于家常红烧肉的做法川菜，家常红烧肉的做法简单的文章，现在让我们往下看看吧！

1、1买食材：买你需要的食材。

2、2.准备：五花肉切块，控制大小，姜切丝，蒜切丁，干辣椒切丁，但小葱等粉碎。

3、1.热锅，锅冒烟就放冷油；

4、2.然后把蒜、葱、姜丝、红辣椒、八角放入锅中炒香，再放入切好的五花肉翻炒。油稍微出来的时候，加入一汤匙料酒，翻炒，然后加入一汤匙料酒。翻炒后加入酱油翻炒2分钟左右；

5、3.加水，多放一点，刚好可以淹没，盖上盖子，大火煮至水开；

6、4.水烧开后，放少许盐，盖上盖子，小火炖15分钟左右。等汤收的差不多了，放点白糖和一点盐调味(根据个人口味)。

7、5.拿出锅和盘子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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