绿豆糕的做法绿豆糕的做法

大家好，今日小数来聊聊一篇关于绿豆糕的做法大全，绿豆糕的做法大全的文章，现在让我们往下看看吧！

1、绿豆20克用清水浸泡12小时，期间多次换水；

2、先把绿豆洗干净。蒸锅里放纱布，倒入泡好的绿豆，摊开。盖上蒸锅蒸50-60分钟。

3、蒸熟后，风干，不要太多水，用勺子压拌成粉糊。

4、烧热不粘锅，倒入黄油，油凉后倒入绿豆沙，翻炒至绿豆沙完全吸油。

5、待绿豆沙略干时，倒入蜂蜜和细糖，继续翻炒至能成球。这时候最好把绿豆沙筛一遍，用刮刀刮到底。(刚出锅更容易筛选)

6、煎好后晾凉。然后将绿豆沙分成两份，一份加入5g抹茶粉，搅拌均匀。将两种绿豆沙分成等份，在模具上涂一点油，然后放入模具压制。

7、做好的绿豆糕放在保鲜袋和冰箱里会更好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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