竹笋炖鸡的做法家常竹笋炖鸡的做法

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1、竹笋去壳留嫩部，洗净切成薄片；

2、香菇洗净，去蒂，切成小块或颗粒；

3、将鸡肉表面和内腔清洗干净，放入沸水中焯一下，洗去浮沫备用；

4、葱洗净切成小块和姜片，蒜去皮洗净备用；

5、炒锅加水加热，放入土鸡、竹笋、香菇、红枣、葱、蒜、姜片、凤仙花叶、桂皮，大火烧开，转小火，1元小火焖几个小时；

6、锅中加入枸杞和盐，继续10元小火煨分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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