纳仁的做法纳仁

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1、纳仁为哈萨克美食,分羊肉纳仁和马肉纳仁。
2、做法如下:羊肉切大块下锅,一定是凉水,大火水开后撇去浮沫,改小火炖至羊肉烂,取适量切成1厘米左右小丁,皮牙子(洋葱)切碎,羊肉丁、皮牙子块放入一大碗中,加适量的盐,注入滚烫的羊肉汤。
3、下面条,面条最好是自己擀的,捞出面条装在大一些盘中,将调好羊肉和皮牙子混合物浇在面上就好了。
4、马肉纳仁基本一样,就是马肉买回来有时候是熟的,就不用煮太长时间。
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