怎么卤牛肉好吃又怎么卤牛肉好吃又

大家好，今日小数来聊聊一篇关于怎么卤牛肉好吃又简单，怎么卤牛肉好吃又简单的文章，现在让我们往下看看吧！

1、所需的材料都准备好了。

2、将牛肉洗净，去除牛肉上的白色经脉。

3、因为要给宝宝吃东西，必须要处理好牛肉上的经典，不然孩子嚼不烂牛肉，不容易消化，还会影响孩子吃牛肉的兴趣。

4、处理完经络，把叉子插进牛肉里。

5、这样做是为了让牛肉在腌制时更入味，腌制好的牛肉容易咀嚼。

6、腌牛肉：

7、加入料酒(少许)拌匀。

8、加入姜、蒜片和酱油拌匀。

9、加入盐，搅拌均匀。筷子不能直接用手端上来(这是我老公和我一起做的)。

10、腌制2小时。静静等待！

11、2小时后，锅里放食用油，加入冰糖(我们不用机制冰糖，所以图中加了4块，大小不一)直到冰糖融化。

12、冰糖融化后，加水。

13、将腌制好的牛肉和腌制好的汁加入锅中。

14、当火沸腾并出现泡沫时，去除泡沫。这时候牛肉已经变色了！

15、加入香料，关小火，腌制至筷子能插入牛肉。

16、我腌了40分钟左右，卤水差不多干了(大家要注意水要够)。

17、如果没有，可以用电饭锅，水不会干。

18、美味的红烧牛肉出炉啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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