豆腐乳的做法视频豆腐乳的做法

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1、首先准备食材：老豆腐、白酒、干辣椒粉、盐、白糖、鸡精、调和油。

2、老豆腐切成小块，沥干至少一天一夜。拿一个密封的容器，垫上稻草。将沥干水的豆腐切成小方块，均匀码在上面。

3、然后盖上保鲜膜密封，让它发酵。看看这个。用筷子可以很容易地插入腐乳。豆腐好吃不好吃是关键。

4、把发酵好的豆腐放在白酒里泡一会儿，然后在拌好的盐、糖、鸡精里滚一滚。

5、用辣椒油包好，放在罐子里，密封一个星期就可以享用了。

6、这个豆腐脑虽然卖的没那么好看，但是味道很棒，而且没有添加剂。这是纯有机食品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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