西湖牛肉羹的做法和配料西湖牛肉羹的做法
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大家好，今日小数来聊聊一篇关于西湖牛肉羹的做法和配料，西湖牛肉羹的做法的文章，现在让我们往下看看吧！
1、加水，碎草菇，碎豆腐，碎牛肉，碎心脏。
2、大火烧开，加入胡椒粉、盐和料酒。
3、打开锅盖，倒入水淀粉，勾上细葱。
4、加入蛋清，快速搅拌均匀，使蛋清呈絮状。撒上芫荽叶和香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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