五香粉和五香炸鸡粉五香炸鸡粉怎么用

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于五香粉和五香炸鸡粉，五香炸鸡粉怎么用这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

首先将生鸡肉用水浸泡数小时，期间换水数次。捞出用盐料酒腌制一会儿，将炸鸡粉放入盆中，然后放入腌制好的鸡肉。用炸鸡粉盖住轻压多重复几次，取出肌肉抖掉浮粉。将上过一次粉的鸡肉放入清水中约五秒钟，待表面完全湿透后取出，过滤多余的水分，将过水的鸡肉再次放入粉中，按压反复六次，使鸡粉均匀包裹肌肉。锅中倒入油烧至六成热时，下鸡肉炸四至五分钟捞出。鸡肉稍凉后入锅中炸二至三分钟，这样外酥里嫩口感极好。温馨提示。

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