三鲜春卷馅的做法三鲜春卷馅的做法
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苋菜洗净，沥干水后，切碎。放入泡好的黑木耳，切碎。鸡蛋打散后，翻炒蛋花。切好的苋菜先拌上素油，少许淀粉。加入黑木耳打散鸡蛋，拌入少许盐。取一个春卷皮，放适量馅料。向前滚动。左右向后折叠。往前滚，边缘容易粘。按顺序包好春卷。在锅里加热油炸春卷。煎至金黄色。
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