挂霜腰果的做法窍门挂霜腰果

大家好，今日小经来聊聊一篇关于挂霜腰果的做法窍门，挂霜腰果的文章，现在让我们往下看看吧！

1、。准备好白砂糖、橙子、腰果

2、切下一些橙子皮，不要白色部分，切末，不用切得再碎

3、先准备一小锅糖水，600毫升清水、 1大匙白砂糖，用糖水先把腰果烫过，让糖附着在腰果的表面，形成糖衣，然后再去炸制，把用糖水烫过的腰果捞出，再放入油锅中炸制，中低温的油温，慢慢炸，炸制10-15分钟，炸成金黄色。把炸好的腰果捞出，这时在腰果中倒入橙皮末，略拌一下，

4、再取一个锅，加入2大匙清水和5大匙白砂糖，慢慢加热，使糖溶化，煮出泡泡，等泡泡变大变浓稠时下入腰果，同时关火，然后不停地翻炒，让每一粒腰果都被糖包裹住，同时橙皮也和糖一起附着在腰果上，随着温度下降形成糖霜就做好了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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